El día de hoy viajaremos con dirección a Barcelona para realizar una ruta distinta. No conoceremos monumentos y destinos sino que nos dedicaremos a conocer las más famosas escuelas de cocina de la ciudad que se destacan por ser las mejores no solo del país sino del continente. Si eres un chef y te gustaría aprender a cocinar la gastronomía catalana y la cocina internacional entonces podemos optar por la Escuela Bell Art, la cual se especializa en pastelería y hosteleria, un curso dirigido para chefs profesionales. Te interesará saber que se trata de la escuela de cocina más antigua de Barcelona ya que se encuentra en pie desde fines de la década de los 70´s. Si te animas a conocerla debes dirigirte a la Calle Aribau, 83.
Por su parte la Escuela de Cocina Sinai se especializa en enseñar los servicios para catering y restaurantes. Esta escuela de cocina abrió sus puertas también en la década de los 70´s. Vale la pena mencionar que este instituto ofrece también becas para quienes no puedan pagar sus estudios. Para llegar hasta aquí debemos dirigirnos a la Calle Industra, 137 en el L´Eixample.
Es nuestro turno de conocer a la Escuela de Cocina y Postres Joan Villaro, la cual ofrece formación tanto a cocineros profesionales como amateurs.
Ahora conozcamos a la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Sant Pol de Mar. Se trata de una escuela de cocina muy antigua donde podemos aprender teoría y práctica. También es importante mencionar que se puede solicitar una beca, aunque si te animas a realizar un postgrado pagado puede costar varios miles de euros.
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