En esta ocasión vamos a practicar turismo gastronómico en Europa. Empezaremos nuestra ruta culinaria en Austria, donde sin duda destacan platillos en base a embutidos, sobre todo salchichas. También vale la pena destacar platillos típicos como el Rindsuppe, la Selchfleish, y el Gulash.

En cuanto a postres, no puedes dejar de probar pasteles como el strudel. También recomendamos otros postres como el Vanillekipferl, el Krapfen y el Apfelstrudel.

Alemania es otra buena plaza para degustar embutidos, bizcochos y galleras. Además recomendamos las ensaladas de col.

También puedes animarte a viajar a Francia y a Suiza, donde destacan los quesos y los chocolates.

En Holanda y Bélgica también puedes animarte a probar quesos así como ensaladas.

En Italia no cabe duda que debemos degustar pastas, pizzas y helados.

En Grecia destacan las ensaladas y pescados bañados con aceite de oliva. Tampoco puedes dejar de probar la famosa musaka.

España nos ofrece una serie de destinos a donde comer bien. Por ejemplo, en Asturias podemos optar por comer la fabada o guiso de porotos con cerdo; también recomendamos degustar los quesos y sidra locales. En Galicia, no puedes dejar de gustar platillos en base a pulpo o lácteos. Sin duda aquí podemos probar lo mejor de la cocina mediterránea. En Castilla y León destacamos a los platillos en base a legumbres y menestras. Ahora bien, en España también tienes la posibilidad de acudir al mejor restaurante del mundo. Nos referimos a El Bulli de Ferrán Adriá, a donde podemos degustar de lo mejor de la cocina molecular. Si te animas venir hasta aquí, debes ir rumbo a Cataluña.

El día de hoy vamos a conocer algunos de los hoteles más curiosos del mundo. Empecemos conociendo a un hospedaje ubicado en la capital de Holanda, Ámsterdam. Nos referimos a un Tranvía convertido en hotel. Sí, aunque no lo creas, este hotel conformado por 4 vagones de tren se han modificado para ofrecerles a los turistas las comodidades de suites. Sin duda es uno de los alojamientos más surrealistas que podemos encontrar e Europa. ¿Te animas a hospedarte aquí? Solo debes buscar al Controversy Tram, un hotel que podemos definir como inusual, único y exótico. Este hotel no pertenece a ninguna cadena internacional, sino que sus dueños son la pareja de esposos Frank e Irma Appel. Finalmente te contamos que pasar la noche aquí, tiene un costo entre los 40 y 60 euros.

Otro de los hoteles más curiosos del mundo, es el Das Park, ubicado en la localidad de Ottensheim, a pocos kilómetros de la ciudad de Linz en Austria. Lo que llama la atención de este hotel es su curiosa arquitectura elaborada en base a tres tubos de concreto para alcantarilla. ¿Estarías dispuesto a hospedarte aquí? Las habitaciones de este tubo hotel cuentan con las comodidades de una habitación de hotel cualquiera, una cama, una mesa y un baúl. Si bien es cierto que el tamaño es reducido, basta para poder dormir cómodamente. Si te animas a hospedarte aquí, debes saber que el costo es bastante económico pues oscila entre los 7 y 20 euros, dependiendo de la temporada. Un último consejo, si eres claustrofóbico evita este alojamiento, así sea barato.

¿Ha soñado alguna vez con dormir dentro de un perro? Dicho así suena extraño, pero nada tiene que ver con reducirse de tamaño y meterse dentro de un perro como en alguna película de ciencia ficción. No, es algo más simple que puede hacerse en Estados Unidos y más en concreto en el estado de Idaho.

Allí se localiza el hostal The Dog Bark Park Inn, un establecimiento con forma de perro, un Beaggle de más de tres metros de altura con una habitación en su boca. Cuenta con todo tipo de comodidades y la decoración, no podía ser de otra forma, tiene mucho que ver con los perros. Se encuentra en una carretera de la ciudad de Cottonwood y alli se pueden hacer varias actividades como observar a los maestros talladores.

Cruzamos el charco y nos vamos a Austria. En la ciudad de Linz, a orillas del río Danubio,  está el Hotel Das Park un complejo que ocupa el lugar en el que había unas tuberías por las que pasaban las aguas residuales. Bueno, habíano, hay porque esos tubos se han aprovechado para hacer varias habitaciones, por supuesto que el lugar se remodeló y acondicionó para ello.  

Son tres tuberías de gran tamaño con una cama doble, una mesilla, un baúl para guardar la ropa y hasta conexión a Internet. Las ventanas tiene forma de respiradero.

Foto vía: Travel USA.

¿Aceptarías una invitación con destino a Heuriger? Si nunca antes escuchaste este nombre entonces es importante mencionar que nos referimos a una actividad de viaje en Austria pues son locales típicos en donde la gente se reúne para beber vino. Si te animas a practicar turismo enológico nada mejor que optar por una visita a un Heuriger en Austria. Anímate a deleitar tu paladar en un ambiente tranquilo, cómodo y ameno.

Para denominar un local como Heuriger tiene que tener distintas características. La principal es sin duda vender vino, de la propia cosecha del local. Además estos locales ofrecen comida tipo buffet de la gastronomía tradicional. Te interesará saber que sus precios son bastante cómodos, así que es un excelente lugar para calmar el hambre. En cuanto al ambiente vale la pena mencionar que la música es bastante suave con acordes de guitarra y acordeón típicos de la polca o el vals, para que el cliente pueda relajarse completamente en ocasiones como aniversarios, reencuentros de amigos, o simplemente como un sitio turístico.

En la capital Viena podemos optar por más casi una decena de establecimientos como el Grinzing, el Neustift am Walde, el Strebersdorf o el Stammersdorf, por mencionar algunos.

También existe una taberna en la ciudad de Viena llamada Heuriger Wolf que desde el año 1602 ha sido el lugar predilecto por muchas generaciones amantes del buen vino. Quedarás totalmente impactado con su estilo rústico que nos hace sentirnos como si nos encontráramos en pleno auge medieval.

En la zona de Baja Austria encontraremos también variedad de locales como el Gumpoldskirchen, el Ebreichsdorf, el Tattendorf o el Dürnstein; mientras que en Burgenland encontraremos al Heiligenbrunn y al Moschendorf.

Si tenemos pensado viajar a la zona de Europa Central, específicamente a Austria, no podemos dejar de visitar su capital, la ciudad de Viena, la cual se encuentra junto al Río Danubio, el cual sabemos que ocupa uno de los primeros puestos dentro del ranking de los ríos más largos del continente.

Viena es un lugar impresionante, lleno de sorpresas en términos de arte, cultura, arquitectura y gastronomía. Viena tiene un paisaje espléndido, tanto así que es considerada por muchos no solo como la ciudad más hermosa de este país sino de la zona.

Conozcamos otros lugares de Austria. ¿Qué te parece si vamos rumbo a Burgenland? No es el estado de las hamburguesas si el lugar donde nació el Burger King, pero sí es un estado federado de Austria. Allí encontraremos al pueblo de Rust, conocido por varios aspectos. En primer lugar por su fabuloso vino local y por las cigueñas que anidan en los techos y chimeneas de una casa cualquiera. Definitivamente uno de los lugares que no puedes dejar de conocer es el Lago salino de Neusiedler, un importante estanque de aguas de Europa Central, y las viñas ubicadas sobre las colinas y alrededores.

Un lugar que se encuentra muy cerca es Morbisch, un pueblo que alberga a poco más de 2,000 habitantes y que es muy visitado por sus grandiosos festivales de operetas de verano, llevándose a cabo en un escenario construido sobre un lago. Sin duda es la meca de los amantes de la música lírica.

Todos los pueblos mencionados tienen diferentes panoramas para ti. Anímate

Además de visitar monumentos, castillos y lugares naturales, un viaje también significa realizar el deporte favorito de las mujeres: el shopping. En esta ocasión viajaremos hacia Austria para realizar una ruta de compras ¿Qué te parece?

Iniciemos nuestra ruta por la capital Viena y nos dirigiremos hacia Kärntner Straße, la calle principal del centro de la ciudad. Allí encontraremos a las tiendas por departamentos Ringstrasse Galerie y Steffl, muy populares y concurridas por los locales. Seguidamente nos trasladaremos hacia la avenida Mariahilfer Straße donde encontraremos variedad de establecimientos como tiendas naturistas que ofrecen hierbas de distintos tipos, boutiques y exclusivas tiendas de ropa, tiendas de calzado y tiendas de decoración por mencionar algunas, y todas a preciar accesibles.

Visitar mercados también es una buena opción para hacer compras, sobretodo si no queremos gastar mucho dinero. De esta manera podemos acercarnos al Mercado Naschmarkt, el mercado más popular de la capital de Austria. Allí encontraremos antigüedades y artesanías.

En Salzburgo además de disfrutar de sus palacios, su bellísima vista puede encontrar los vestidos tradicionales austriacos y llevarse algunos a un muy buen costo. Si desea ver más cerámicas con espléndidos motivos, o llevarse unos tejidos y forjados puede visitar Corintia, la zona sur del país. Y si lo que busca es definitivamente mas joyería debe ir a Burgerland, donde encontrará joyas de jade y tallados de mármol de una calidad única.

No debe de olvidar que en Austria así como hay muy buenas tiendas, los mercados también ofrecen una amplia variedad de cosas de alta calidad y buen precio. Allí encontrará diversidad de cosas. Desde equipos par esquí, objetos de porcelana, cristal, bordados, madera, edredones, Loden o tejidos de lana, edredones, Dirndl que son unos vestidos para mujeres, los ya mencionados jamones ahumados, Schnaps o aguardiente, además de otro tipo de licores, dulces como el Mozartkugeln y la Tarta Sacher, adornos florales, y muchas cosas más.

Si planeas un viaje lleno de emociones para experimentar adrenalina al 100% nada mejor que viajar a Austria, y visitar una de sus zonas más hermosas: Mayrhofen. Ir a Mayrhofen y disfrutar de esta esplendida naturaleza llena de montañas con mucha nieve es una experiencia que uno no puede ni debe perderse, sobretodo para aquellos que desean esquiar en sus próximas vacaciones de invierno.

Allí encontraremos por ejemplo a la Pista Harakiri, curioso nombre que en japonés significa un suicidio ritual. Sin embargo precisamente no queremos que ocurra ningún accidente, sino que al parecer dicha pista de esquí lleva este nombre por su pronunciada pendiente (la más empinada de todo el país), exclusiva para deportistas ya experimentados.

Si te has animado por conocer Mayhofen entonces será importante ubica un hospedaje. En primer lugar te recomendamos al Elisabethhotel, un hotel de lujo, de 5 estrellas que ofrece habitaciones a un costo de 186 euros.

En segundo lugar vale la pena conocer el Hotel Gutshof zum Stillupper. Se trata de un alojamiento de 4 estrellas que tiene un costo de 160 euros por noche. También de 4 estrellas, pero a un precio más económico podemos alojarnos en el Alpenhotel Kramerwirt pues ofrece habitaciones desde 96 euros por noche. Por su parte el Apparthotel Thalerhof, también de 4 estrellas, nos da la posibilidad de pasar la noche en una habitación de 58 euros. El Hotel Berghof por su parte nos ofrece habitaciones desde 76 euros mientras que el Hotel Rose a 84 euros y el Hotel Strass a 74 euros.

Por 90 euros nos podemos euros nos podemos alojar en el Ferienhotel Kumbichl, un hotel de 4 estrellas. Otro hotel de 3 estrellas es el Hotel Garni Robert, el cual ofrece habitaciones a 56 euros, mientras que el Gasthof Schrofenblick nos ofrece habitaciones de 76 euros.

Nosotros nos hemos encargado de darte toda la información necesaria para tu viaje. Ahora todo depende de tu elección. ¡Buen viaje!

Palacios en Europa hay muchos, pero pocos como el Hofburg de Viena. Durante más de 600 años fue la residencia de la dinastía de los Habsburgo y luego albergó a los emperadores de Austria, de Austria-Hungría y actualmente se ha transformado en la residencia del presidente de la República de Austria.

Sus inicios como Palacio Imperial se dan con la llegada de los Habsbrugo al poder, quienes transforman un modesto castillo construido en el siglo XIII en el actual Palacio Hofburg. Es así como el castillo es ampliado y remozado de la mano del poder de los Habsburgo y rápidamente se convierte en una residencia amplia y lujosa. En su interior se dejan ver los estilos que le quisieron imponer los diferentes gobernantes que lo habitaron, pudiendo notar en los más de doce edificios que lo componen la transición entre el gótico y el historicismo.

El Palacio Hofburg, en pleno centro histórico de la ciudad de Viena, no es solo la residencia del Presidente austríaco, sino que también es lugar donde se exhibe gran parte de la historia de Austria. Allí conviven la Escuela de equitación española, la Biblioteca Nacional austriaca, la Iglesia de los Agustinos, el Museo de las Bellas Artes, la Cámara del Tesoro, la Colección de armas de la corte , los antiguos salones imperiales, entre muchos otros ambientes.

Es de especial interés la Cámara del Tesoro, de la que se dice es la más importante del mundo y razones no le faltan para adjudicarse tal título. Este último ambiente ocupa la parte más antigua del Palacio Hofburg y en su interior contiene invaluables tesoros como la corona del Imperio Sacro Romano, la Corona del Emperador Austríaco, tesoros de los Borgoñón y de la Orden del Toisón de Oro.

También es muy concurrido el Museo Sissí, consagrado a la vida y memoria de la controvertida emperatriz Elisabeth, donde se exhiben muchos objetos que utilizó en vida como algunos vestidos veraniegos, artículos de tocador para viajes, entre otros.

El Palacio es también lugar de conciertos ofrecidos por la Wiener Hofburg Orchester de mayo a diciembre. Durante los conciertos se dejan escuchar operetas y valses de Strauss, Léhar y arias de Mozart. Esta reconocida orquesta está compuesta por 36 músicos y 6 cantantes solistas de talla mundial. La dirección recae en Gert Hofbauer. Por último cabe mencionar que el Palacio Imperial de Hofburg cuenta con un total de 2600 estancias, repartidas en 18 alas.

Eisenstadt es una ciudad Austria y a la vez la capital del estado de Burgenland. Posee una población de doce mil habitantes, como lo demuestran las cifras del censo que realizó en el año 2006. Durante el reinado de los Habsburgo, Eisenstadt era la sede de la nobleza húngara.

La ciudad de Eisenstadt está ubicada en un terreno plano a orillas del Río Wulka y al sur de las laderas de la cadena montañosa de Leithagerbirge, a unos doce kilómetros de la frontera de Austria con Hungría. Políticamente, la ciudad está dividida en cuatro distritos: Oberberg, Unterberg, Kleinhöflein y St. Georgen.

El significado del nombre quiere decir literalmente, ciudad de hierro, y se registró por primera vez en el año 1118, como castrum ferrum. El nombre hace referencia al comercio de fierro que tenía lugar en la zona.

Por el territorio de Eisenstadt, han pasado muchas poblaciones y civilizaciones, incluyendo a celtas, romanos, tribus germánicas y hunos. Recién hacia el 800, durante el reinado de Carlomagno, comenzaron a asentarse los pueblos bávaros en la región.

Hasta el final de la Primera Guerra Mundial, esta ciudad aún se conocía como el condado de Kismarton y pertenecía al Reino de Hungría. Sin embargo, hacia 1921, en el Tratado de Trianon y Saint-Germain, pasó a formar parte de Austria. Desde el 30 de abril del año 1925, Eisentadt es la sede del gobierno de Burgenland, y por lo mismo, la capital de este estado. Durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad fue terriblemente devastada por los bombardeos, además de haber sido ocupada por la Milicia Roja, quedando bajo dominio soviético hasta 1955.

Si uno se encuentra en Austria y quiere visitar una ciudad de rico pasado cultural e histórico como este, existen muchos atractivos que puede visitar.

Por ejemplo, se puede visitar el antiguo municipio, que cuenta con una hermosa arquitectura. También se puede visitar la Iglesia Bergkirche, que contiene en su interior la tumba de Haydn. Otra posibilidad es la Franziskanerkirche, construida en el año 1629, la que alberga la cripta de la nobleza húngara. Además de las iglesias, están también los castillos, como el Castillo Esterházy, de los inicios de la formación de la logia Esterházy, o el Castillo Gloriette.

Definitivamente hay muchos lugares que pueden ser visitados en esta antiguo ciudad húngara, que pertenece hoy en día a los territorios austriacos.

El turismo enológico se ha puesto de moda en distintos lugares del mundo. Son miles los turistas que recorrern ciertos países para deleitar a su paladar. En esta ocasión nos dirigiremos hacia la zona central de Europa para llegar a nuestro destino elegido: Austria.

Cuando se habla de la producción vinícola de Austria hablamos de una producción tradicional que se remonta a la época del Imperio Romano. En la actualidad están gozando de reconocimiento a nivel internacional, al aumentar el volumen de sus exportaciones.

La calidad de sus vinos se fundamenta en la calidad de las variedades autóctonas de uva, siendo la más conocida la Grüner Veltliner, con la que se elaboran vinos blancos secos y que representa el 35% de los cultivos vinícolas del país.

Austria también produce gran cantidad de vinos dulces, para postre. La región del país dedicada a la producción de estos vinos es el Lago Neusiedler. Los vinos tintos se producen en menor cantidad, utilizando otra variedad autóctona, la Lemberger y la Zweigelt.

En cuanto a los productores, Nikolaihof es la bodega más antigua del país, data desde la ocupación romana y hay referencias a su producción del año 470 d.C. En el Valle de Wachau están sus viñedos, irrigados por las aguas del Danubio. Su producción es baja pero de excelente calidad, sin herbicidas ni fertilizantes artificiales.

La variedad mayoritaria es Riesling, que representa el 55% del viñedo, seguida de Grüner Veltliner, con un 35%. El 10% restante se reparte entre Nuburger y Chardonnay.

Actualmente en Austria se destinan aproximadamente cincuenta mil hectáreas al cultivo de viñedos, organizadas en 4 grandes regiones: la Baja Austria, Burgerland, Steirerland y Viena. Las vides se cultivan en terrazas bordeando el Danubio, en llanuras y colinas como las que rodean Viena, conformando un paisaje excepcional.

En Austria encontramos los llamados Heuriger, locales donde se sirve vino y se permite que la gente se relaje y cate los caldos. Se diferencia de las tabernas comunes por una serie de limitaciones, por ejemplo, el vino que sirven solo puede ser el de la propia cosecha del local, y la comida debe ofrecerse a través de un bufete. Además, como dependen de las cosechas y producción propias, solo pueden abrir por dos temporadas al año. Fueron creados mediante un edicto imperial que data de 1748. Se encuentran en Viena, Baja Austria, Burgenland, Steiermark y Tirol del Sur.

Entre los vinos austríacos que se destacan tenemos al Knoll Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd cosecha 2006 (vino blanco de la zona de Wachau), Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese cosecha 2000 (vino dulce de Kamptal) y el Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Auslese cosecha 2004 (vino blanco de Kamptal).