En la edición pasada de este reportaje conocimos la cocina de la costa peruana. A continuación haremos un breve paso por las comidas de otros regiones como la sierra y la selva. En la Sierra podemos mencionar platillos como la exquisita...

El Perú tierra del sol, de mestizaje incaico y español ha sido siempre cuna de una civilización histórica que ha sabido luchar por años desde la conquista española hasta su independencia y conflictos republicanos. No solamente los pobladores...